生产企业 蜀林 用途级别 工业级 含量 95（％） 粒度 200（目） cas编号 235255322 执行质量标准 hg2928-1999 品牌 蜀林 用途 在食品加工中用作快速发酵剂和品质改良剂 , 如在烧烤食品加入可控制发酵速度，提高生产强度；在饼干糕点面包加工中使用 , 可延长贮存时间 , 而且疏松空隙整齐 , 还可降低饼干糕点的破碎率；在香肠加工中使用可改善口味而且色泽好 , 提高加工速度；在水产品加工、鱼圆鱼香肠、速冻食品中使用起螯合作用，可防晶花生成，控制水分。 毒性防护 物 化性质 白色单斜晶体，粉末状结晶，相对密度1.86,溶于水，不溶于，于酸性介质中加热，则水解成正盐，有吸湿性，吸水后形成六水合结晶，加热至220oc以上时，分解成偏钠。 。 包装储运 内衬二层聚塑料袋，外套聚塑料编织袋或麻袋包装，每袋净重25kg或50kg。应贮存在通风、干燥的库房内，不可露天堆放，包装必须密封，运输时防烈日曝晒和雨淋，避免受潮。不可与有毒有害物品共贮混运。装卸时小心轻放，防止包装破裂造成受潮和失重。本品的贮存期从出厂之日起，有效期为1年。失火时，可用水、泡沫灭火器和灭火器扑救。 质量标准 hg2928-199 9 产品指标 指标名称 ％ 食品级 白度 ≥ 90 焦二钠 （ na 2 h 2 p 2 o 7 ） ≥ 95 （以 as 计）含量 % ≤ 0.0003 ph值（1％水溶液） 4.0±0.5 水不溶物 ≤ 0.20 化物(f) ≤ 0.005